Vellutata di patate, zafferano e fungo porcino; lorto in tavola (piatto vegetariano del giorno); dessert a scelta (bevande escluse). Al Villaggio i pasti sono realizzati mettendo assieme il gusto della tradizione e la ricerca di salute e benessere, attraverso l'impiego di frutta e verdura di stagione e prodotti del territorio. L'azienda agricola del Villaggio della Salute Più ha ricevuto la certificazione ISO 14001 per il sistema di gestione ambientale.