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Via Tassinara, 6 , 40050 Monterenzio (BO) - 051.929791 - uscita A14 Castel S.Pietro, - 15 Km circa dir. Sassoleone - check-in agriturismo ore 8-21

Menù degustazione

Prezzo:  € 42

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Informazioni su questo buono:

Antipasto a scelta tra petto d’oca fumé, valerianella e gelée di frutti rossi - insalatina di radicchio, bruciatini di mora romagnola e riduzione di aceto balsamico. Bis di primi: tortello di zucchettino, salsa al parmigiano e polvere di menta; spaghettoni di farro bio, datterino semi-dry, fiori di zucca e basilico. Asado di manza pezzata rossa con salsa alle erbette aromatiche della vallata, accompagnato da contorni che variano in base al raccolto del nostro orto bio. Dessert a scelta (bevande escluse). Al Villaggio i pasti sono realizzati mettendo assieme il gusto della tradizione e la ricerca di salute e benessere, attraverso l'impiego di frutta e verdura di stagione e prodotti del territorio. L'azienda agricola del Villaggio della Salute Più ha ricevuto la certificazione ISO 14001 per il sistema di gestione ambientale. Carni di vitello, agnello, capretto e maiale, allevati biologicamente in soccida.