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Via Tassinara, 6 , 40050 Monterenzio (BO) - 051.929791 - uscita A14 Castel S.Pietro, - 15 Km circa dir. Sassoleone - check-in agriturismo ore 8-21

Menù degustazione

Prezzo:  € 42

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Informazioni su questo buono:

Antipasto a scelta tra carpaccio di manzo bio marinato alle erbette della vallata, mascarpone e pomodorino confit, o spinacino, bruciatini di mora romagnola e noci di Zello (disponibile in versione vegetariana). Bis di primi (disponibili in versione vegetariana): gnocchetti di rapa rossa, salsiccia di manzo, spinacino e limone; cappellacci di patata viola, cacio di fossa, pepe e lardo di Dozza. Brasato di mora romagnola all’albana cotto a bassa temperatura. Contorno e dessert a scelta (bevande escluse). Al Villaggio i pasti sono realizzati mettendo assieme il gusto della tradizione e la ricerca di salute e benessere, attraverso l'impiego di frutta e verdura di stagione e prodotti del territorio. L'azienda agricola del Villaggio della Salute Più ha ricevuto la certificazione ISO 14001 per il sistema di gestione ambientale. Carni di vitello, agnello, capretto e maiale, allevati biologicamente in soccida.